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端午節|龍的傳人吃龍粽
发布时间:2020-05-29 11:10   发布者:tysjadmin  文章来源:未知
中國龍粽,過端午。
人是跟着记忆吃东西的
每年一到端午前后
那软糯鲜甜的粽子
便是这个时节里
关于节日的记忆
而随着年龄的增长
我们也越来越难以忍受
市面上千篇一律的凑活
那记忆中的,小时候的
专属于某一个午后的
只属于妈妈笑容里的
冒着热气与米香气的粽子
却在记忆里愈发清晰
这不只是节日的仪式
童年的回忆,妈妈的味道
更是来自五脏六腑的感动
对美好生活的珍惜
对乡土文化的守护
今年,让我们回归记忆
用一根超长、独特
传统、时尚、别致
咸香甜糯的中国龙粽
将记忆中的满足感
吃回来……
或许你已经厌倦了粽子百年不变的外形,千年不变的口味,但是又不想丢失传统。那么,这款遂昌龙粽则刚好满足你独特的品味。
 
首先它集时令性、地域性、文化性于一体,把传统的食物和当代的设计相结合,在保留了民族特色与老味道的同时,也将节日的氛围、季节的感动、时尚的元素融入其中。无论是用来和家人分享,还是赠送亲友,都能带给你层层惊喜。
■ 粽子越长,情义越重
 
有一种味道叫舌尖上的家常。在遂昌,一到端午,家家户户,将从几十公分到一两米不等的龙粽,经巧手裹好,放入大锅焖煮,然后满城飘香。
这是遂昌自古以来就有的【送端午】习俗。每年端午,女婿就会用扁担挑着长粽送到丈母娘家。象征着两夫妻恩恩爱爱长长久久,也有祝福长辈长寿之意。
而在孩子满月时,外婆送的也是又圆又长的一对粽子,希望孩子可以长得又快又高,有长长的美腿。
在这里,粽子越长,情义越重。
在当地,每逢端午,老阿姨们会包好长粽,等外出打工的年轻人们回家团圆,一家人会以此为系,团聚在餐桌周围,感受血缘亲情的凝聚。故又名“长情粽”。
又因形长需切开与人分食,所以也叫“分享粽”。
在端午期间,和家人欢聚一堂,摆上一根龙粽,切成几段,清爽的箬香,浓郁的糯香和梅干菜肉香,都相竞而出,粽香满室,情浓满堂。
这是属于中国人的端午,也是属于一家人的团聚时光。
匠人手心的温度
是对技艺传承的敬谢
内心的专注
亦是对食客味蕾的尊重
唐印中式装修机构
 
摘自【谁最中国】

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